A proteína é um macronutriente obtido da dieta. É essencial para todos os aspectos da saúde, incluindo a manutenção de um metabolismo saudável, a recuperação muscular após o exercício e a construção muscular em resposta ao exercício. Se for consumida proteína insuficiente na dieta, o corpo começa a quebrar os músculos para suprir os órgãos vitais com proteína suficiente. Nutricionistas estimam que a quantidade mínima de proteína necessária por dia é em torno de 45 a 55 gramas, mas deve-se enfatizar que este é o mínimo para manter o corpo funcionando. Indivíduos em crescimento, indivíduos ativos e idosos precisam de muito mais proteína do que isso, duas a quatro vezes essa quantidade, ou até mais por dia para atletas muito ativos.

Para obter proteína suficiente da dieta, um atleta pode precisar consumir um café da manhã com cinco ovos e bife, um filé de salmão no almoço e dois peitos de frango no jantar. Todos os dias. Portanto, não é surpreendente que muitas pessoas busquem suplementos de proteína para garantir que estejam consumindo proteína suficiente sem consumir calorias em excesso. Um dos suplementos de proteína mais comuns no mercado é o concentrado de proteína de soro de leite. Você pode estar se perguntando o que é e se é uma escolha saudável e natural.

Concentrado protéico de soro

O concentrado de proteína de soro de leite é um subproduto da indústria de laticínios. Quando o queijo é feito, durante o processo de prensagem, um líquido é forçado a sair da coalhada. Este líquido é chamado de soro de leite. O soro de leite é transformado em concentrado de proteína de soro de leite, removendo a maioria dos componentes não proteicos, como a gordura. Em seguida, a água é removida por ultrafiltração seguida de secagem rápida para produzir um pó com cerca de 85% de proteína pura (o resto são gorduras e carboidratos). É um produto totalmente natural que contém várias proteínas diferentes. É popular porque é muito rico em proteínas, é facilmente digerido e absorvido e, por colher de sopa de pó, tem cerca de 35 kcal, 7 gramas de proteína e apenas cerca de 0,5 gramas de gordura e carboidratos. Deve-se notar que os carboidratos no concentrado protéico de soro consistem principalmente em lactose, o que pode ser problemático para indivíduos muito sensíveis à lactose.

Segurança do concentrado de proteína de soro de leite

Concentrado protéico de soro é muito seguro. Antes da fabricação do queijo, o leite é pasteurizado para destruir qualquer contaminação por bactérias e fungos e é submetido a extensos testes de qualidade. Após a concentração do soro por ultrafiltração, este é novamente pasteurizado caso alguma bactéria ou bolor remanescente tenha se concentrado. O processo de secagem rápida por pulverização para transformar o soro concentrado em pó é realizado em condições estéreis. Uma vez que o pó tenha sido produzido, é estável à temperatura ambiente e, desde que seja mantido seco, não estraga. Os microrganismos também não podem crescer nele.

Outros nutrientes presentes no concentrado de proteína de soro de leite

Como é feito de leite, muitas pessoas assumem que deve ter outros nutrientes essenciais, como o cálcio. Este é, de facto, o caso. Uma colher de sopa de concentrado de proteína de soro de leite fornecerá 5% da quantidade diária necessária de cálcio e também fornecerá pequenas quantidades de minerais essenciais, como magnésio, fósforo e potássio. No entanto, não fornece quaisquer níveis mensuráveis de quaisquer vitaminas. Em particular, seu nível de vitamina D é insignificante, mesmo que o leite do qual foi feito tenha sido suplementado com vitamina D.

Usos do concentrado de proteína de soro de leite

O concentrado de proteína de soro de leite tem muitos usos possíveis:

Construindo massa muscular e força

Muitas pessoas vão para a academia, trabalham duro e depois se perguntam por que seus músculos não estão aumentando e ficando mais fortes. Essa falta de resultado geralmente se deve ao não consumo de proteína suficiente na dieta. Os músculos são feitos principalmente de proteínas. Para se preservar, o corpo automaticamente prioriza as necessidades protéicas dos órgãos vitais sobre as dos músculos. Assim, para construir massa muscular, a ingestão de proteínas precisa estar acima e além das necessidades dos órgãos vitais. Os suplementos de proteína de soro de leite são uma maneira fácil e conveniente de atingir esse objetivo.

Acelerando a recuperação muscular após o exercício

Os músculos trabalham duro durante o exercício, e isso invariavelmente causa danos menores que precisam ser reparados. Este processo de reparo requer muita proteína na dieta. O concentrado de proteína de soro de leite é conhecido não só por ser uma proteína muito completa e de alta qualidade, mas também por ser muito rapidamente digerida e absorvida pelo organismo. Assim, o consumo de concentrado de proteína de soro de leite fornece rapidamente as matérias-primas que o corpo precisa para reparar os músculos após o exercício, reduzindo a dor e a fadiga.

Perder gordura corporal

O concentrado de proteína de soro de leite pode ser benéfico para indivíduos que tentam perder gordura corporal. Muitas vezes, as dietas restritivas de calorias acabam restringindo também a ingestão de proteínas e, infelizmente, o dietista perde massa muscular em vez de gordura corporal. Assim, adicionar concentrado de proteína de soro de leite a uma dieta com restrição calórica pode proteger os músculos, visando apenas a remoção de gordura corporal. Além disso, consumir concentrado de proteína de soro de leite pode aliviar as dores da fome e reduzir os desejos por comida, tornando mais fácil permanecer nessa dieta e obter resultados mais rápidos.

Fortalecendo o sistema imunológico e aliviando o estresse

Um dos componentes do concentrado de proteína de soro de leite é a glutationa, o “antioxidante mestre” do corpo. Atua para proteger as células do estresse oxidativo. Consumir concentrado de proteína de soro de leite enquanto estiver sob estresse ou sentindo-se doente pode ajudar a proteger o corpo e estimular o sistema imunológico.

Produtos de treino aprimorados

Além de consumir concentrado de proteína de soro de leite para construir músculos, os indivíduos que desejam construir massa muscular podem querer considerar tomar um dos produtos naturais disponíveis para aumentar a eficácia do treino, como a pilha Anabólica de Gaspari. O primeiro produto, SuperpumpMax, deve ser tomado cerca de 30 minutos antes do treino para melhorar a eficácia do treino. O segundo produto, SizeOn, é tomado no meio do treino para aumentar os níveis de energia, melhorar a hidratação e acelerar a recuperação após o treino.