O USO DE DIETAS KETO COMO TRATAMENTO SUPLEMENTAR PARA TRANSTORNOS NEUROLÓGICOS

Agora, o que uma mistura de óleos tem a ver com a dieta cetogênica e distúrbios neurológicos? Essa mistura é composta de ácidos graxos – os mesmos ácidos graxos que são enfatizados na dieta cetogênica.

Embora a pesquisa esteja em andamento, a dieta cetogênica voltou recentemente à luz para o tratamento de distúrbios neurológicos. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre a dieta e como ela pode tratar e, em alguns casos, curar distúrbios neurológicos.

Distúrbios Neurológicos Comuns e Raros

Existem mais de 600 distúrbios e condições neurológicas conhecidas pela humanidade, e pode haver mais que ainda não testemunhamos. Para muitos desses distúrbios, o tratamento é limitado. Um distúrbio neurológico é uma doença ou condição que afeta o corpo através do cérebro, nervos e coluna vertebral.

Aqui estão alguns dos distúrbios neurológicos mais comuns e raros:

• Epilepsia
• Esclerose Múltipla (EM)
• Esclerose Lateral Amiotrófica (ELA)
• Mal de Parkinson
• Doença neurodegenerativa cerebral
• Demência
• Distonia
• doença de Alzheimer
• Síndrome de Bloch-Sulzberger
• Causalgia
• Túnel do Carpo
• Doença de Lyme
• doença de Lou Gehrig
• Lesão Cerebral Adquirida (ABI)
• Traumatismo Cranioencefálico (TCE)
• Sintomas Neurológicos Funcionais e Dissociativos
• Doença do neurônio motor
• Encefalomielite miálgica (EM)
• Paralisia Supranuclear Progressiva (PSP)
• Doença de Huntington
• Espinha Bífida e Hidrocefalia

A teoria de como as dietas cetogênicas beneficiam aqueles com distúrbios neurológicos

A dieta cetogênica, às vezes chamada de ceto ou KD, é uma dieta restritiva que tem muitas formas. O mais comum seria a Dieta Atkins, uma dieta com baixo teor de carboidratos e baixo índice glicêmico. A dieta cetogênica defende escolhas alimentares com alto teor de gordura e baixo teor de carboidratos que colocam o corpo em cetose. As gorduras são metabolizadas e transformadas em cetonas, e estas são utilizadas pelo cérebro em vez da glicose – que vem dos carboidratos.

As cetonas são de energia superior, principalmente porque essas moléculas geram menos espécies reativas de oxigênio (ROS) e causam menos danos de radicais livres ao cérebro. Há também a cetona conhecida como beta-hidroxibutirato, que tem um importante papel epigenético por afetar a expressão do DNA, aumentar as vias de desintoxicação no cérebro e estimular os receptores de proteína g nas células.

Essa mudança da glicose e da gordura como principal fonte de energia é a pedra angular da maioria das teorias sobre como a dieta cetogênica beneficia aqueles com distúrbios neurológicos. Os pesquisadores acreditam que a dieta funciona alterando neurotransmissores, transmissões sinápticas, disfunção mitocondrial e regulação de oxigênios reativos – todos os quais são mecanismos que causam ou pioram vários distúrbios neurológicos. Como isso funciona, no entanto, ainda não está claro.

Pesquisa e resultados para adotar a dieta Keto

No entanto, o “como” está se tornando um pouco mais compreensível. Centenas de estudos publicados estão apontando como a nutrição é fundamental na prevenção e tratamento de doenças neurológicas.

Houve inúmeros estudos, bem como resultados, para a adoção de uma dieta cetogênica. A dieta é agora um dos tratamentos complementares da epilepsia em crianças, principalmente quando a forma de epilepsia é farmacorresistente (não responde a medicamentos prescritos). A pesquisa revelou que as convulsões melhoram em cerca de 50% dos pacientes com epilepsia que usam a dieta cetogênica clássica, conhecida como dieta cetogênica 4:1, que fornece quatro vezes mais gordura do que proteínas e carboidratos combinados. Além disso, quando os cientistas estudaram a atividade cerebral em crianças com epilepsia, foram encontradas melhorias nos padrões cerebrais de 65% dos pacientes que seguiram uma dieta cetogênica.

Outra doença neurodegenerativa em que a dieta desempenha um papel suficiente é a doença de Alzheimer. Existe uma ligação entre dietas ricas em açúcar que desencadeiam resistência à insulina e que contribuem para o aparecimento de demência. Em pesquisas para a prevenção e cuidado da doença de Alzheimer, resultados de um estudo duplo-cego descobriram que os pacientes de Alzheimer em dieta cetogênica tiveram melhora cognitiva significativa quando comparados àqueles que não faziam a dieta. Uma das razões pode ser que, em culturas de células, as cetonas são eficazes contra os efeitos tóxicos da beta-amilóide, uma das características patológicas da doença de Alzheimer. A suplementação com ésteres de cetona também parece reduzir a presença de placa amiloide no cérebro.

Um estudo controlado analisou 152 pacientes com Alzheimer que usaram um suplemento de óleo MCT (ésteres de cetona). Após um período de 45-90 dias, o grupo que recebeu o composto MCT melhorou o funcionamento cognitivo, enquanto as funções do grupo placebo continuaram a diminuir.

Como mencionado anteriormente, a dieta cetogênica também é suspeita de ajudar na reparação das mitocôndrias. Na doença de Parkinson, acredita-se que a disfunção mitocondrial desempenhe nosso papel no desenvolvimento da doença. Um pequeno teste de cinco pacientes que sofrem de Parkinson mostrou que cada pessoa foi capaz de reduzir suas pontuações na Escala Unificada de Avaliação da Doença de Parkinson em 43,4% ao mudar para a dieta cetogênica. Além disso, camundongos e ratos com DP em dieta cetogênica tiveram mais energia, melhor funcionamento motor e maior proteção contra danos nos nervos.

Semelhante à doença de Parkinson, a Esclerose Lateral Amiotrófica (ELA), que afeta os neurônios motores, também vê a disfunção mitocondrial em ação. Embora os estudos em humanos não tenham sido realizados, camundongos com ELA foram colocados em uma dieta cetogênica e sua condição motora melhorou significativamente quando comparada a camundongos em dieta regular.

A esclerose múltipla (EM) é uma condição que danifica os nervos, levando a uma perda de comunicação, dormência, problemas de equilíbrio e deficiência motora, visual e de memória. MS também leva à redução da capacidade de usar o açúcar como fonte de combustível. Uma revisão de 2015 discutiu que, como as dietas cetogênicas afastam o corpo do uso de açúcar, a dieta cetogênica pode ajudar a reparar as células em pacientes com esclerose múltipla. Além disso, um estudo controlado recente, mas pequeno, de 48 pacientes com esclerose múltipla, relatou que os grupos na dieta cetogênica tiveram aumentos significativos na qualidade de vida e melhoraram o colesterol e os triglicerídeos do que aqueles que não seguiram a dieta.

Existem também inúmeros relatos pessoais online e documentários, como o óleo de Lorenzo, que discutem a eficácia de uma dieta cetogênica. Dito isto, se você ou alguém que você conhece deseja experimentar a dieta cetogênica, é importante pesar os prós e os contras de adotar uma dieta extremamente restritiva.

Conclusão

Lembre-se de que a dieta cetogênica não é uma cura – apenas uma ajuda suplementar que pode aliviar a gravidade e só deve ser realizada após discutir as opções com um médico. No entanto, a pesquisa e os resultados são promissores!